オリジナル問題 (必修レベル)
次の中で必須アミノ酸はどれか。1つ選べ。
a　Alanine
b　Glycine
c　Cysteine
d　Methionine
e　Glutamic acid

【必須アミノ酸について】
必須アミノ酸とは、タンパク質を構成するアミノ酸のうち、その動物の体内で充分な量を合成できず栄養分として摂取しなければならないアミノ酸のことである。

ヒトでは、一般に以下の9種類が必須アミノ酸に含まれる。(Histidineを除く場合あり)。
・Phenylalanine, Histidine, Isoleucine, Lysine, Leucine, Methionine, Threonine,
Valine, Tryptophan

必須アミノ酸は全種類をバランスよく摂取しないと有効利用されない。食事においてそれぞれを摂取する必要がある。

このレベルの問題は確実におさえておきたい。

オリジナル問題 (必修レベル)　解答
次の中で必須アミノ酸はどれか。1つ選べ。
a　Alanine
b　Glycine
c　Cysteine
d　Methionine
e　Glutamic acid

解答：d